Ceaiul verde: calitati, efecte, mod de preparare

Cu un continut bogat in antioxidanti si cu o incarcatura calorica mica, ceaiul verde consumat sub forma de infuzie, va aduce reale beneficii consumatorului. Arta de a prepara ceaiul si modul de a-l bea sunt esentiale, de aceea este indicat ca cei interesati sa cunoasca aceste detalii. Ca supliment, specialistii recomanda si extractul de ceai verde.

  • Timpul si temperatura de preparare

Cei doi factori esentiali pentru optimizarea beneficiilor pentru sanatate ale ceaiului sunt durata fierberii si temperatura. In timpul acestui proces are loc extragerea ingredientelor pentru ceai si, prin aceasta operatie, sunt activate proprietatile medicinale specifice.

Este important ca cei interesati sa stie ca o temperatura prea ridicata degradeaza sau dauneaza multor ingrediente valoroase (vitamine, antioxidanti, aminoacizi etc.), dar, in plus, poate elibera prea multe alte substante (acid oxalic, cafeina, unele taninuri si catechine). In schimb, daca temperatura este prea scazuta, extractia este insuficienta sau dezechilibrata.

In general, oamenii trebuie sa respecte urmatoarele:

  • Timpul de infuzare – 2 minute;
  • Dozare – in principiu 2 lingurite pentru o portie de 0,3 pana la 0,5 L de apa (variaza in functie de tipurile de ceai si de efecte);
  • Temperatura – 60 ° Celsius;
  • Calitate – in ceea ce priveste calitatea, s-au facut teste kinesiologice (non-stiintifice) pe o scara de la 0 la 100%. Nu se recomanda ceaiuri sub 79%;
  • Bronz (80-84%), Argint (85-89%), Aur (90-94%), Platina (95-100%), in functie de puritatea si eficacitatea lor asupra sanatatii.

Conform specialistilor, cel mai bine este sa se bea ceaiul in 10 minute de la infuzare. Ca si in cazul sucurilor de fructe proaspete, odata eliberate in bautura, anumite ingrediente (vitamine, nutrienti etc.) tind sa se degradeze rapid. Din acest motiv este mai bine sa se pregateasca portii mici si sa se evite cantitatile mari stocate in termos. Se recomanda sa se bea rapid portii de 0,5L. Este foarte important ca dupa ceai sa se bea cel putin aceeasi cantitate de apa rece in urmatoarea jumatate de ora pentru a sprijini procesul de detoxifiere al ceaiului verde.

No Responses

Write a response

Setari Confidentialitate
Nume Activat
Cookie-uri
Folosim cookie-uri pentru a putea oferi o experienta cat mai placuta
Google Analytics
We track anonymized user information to improve our website.
x

Acest site folosește cookie-uri. Acceptați sau refuzați cookie-urile. Pentru mai multe detalii privind gestionarea preferințelor privind cookie-uri, vedeți Politica de utillizare cookie-uri.