Cele mai bune alimente pentru memorie

Conform oamenilor de stiinta, exista alimente care pot imbunatati semnificativ memoria, puterea de concentrare si starea de spirit pe termen lung. Aceste alimente au un efect mai specific, in special prin continutul lor ridicat de polifenoli si merita sa fie consumate in mod regulat.

  • Afine

Doua molecule din afine prezinta un interes deosebit: antocianine (pigmenti care dau culoarea acestui fruct) si pterostilbene (o molecula similara cu resveratrolul din struguri).

Antocianinele cresc in special activitatea factorului de crestere a nervilor, o proteina implicata in reglarea, cresterea si comunicarea neuronilor. Studiile arata un efect pozitiv al consumului zilnic de afine asupra abilitatilor cognitive si a memoriei dupa doar cateva saptamani.

  • Cacao

Faimosii polifenoli – Boabele de cacao sunt deosebit de bogate in polifenoli, in special in catechine si epicatechine, taninurile conferind gustul sau amar. Acestea din urma joaca un rol antioxidant protejand sistemul nervos central de atacuri.

  • Ceai verde

Mai multe studii au aratat ca un consum mai mare de ceai verde este asociat cu un risc scazut de declin cognitiv. In plus, consumul zilnic de polifenoli de ceai verde poate intarzia declinul memoriei legate de varsta si poate imbunatati functiile memoriei la oamenii mai in varsta.

  • Struguri

In categoria alimentelor bogate in polifenoli (si in special flavonoide), strugurii sunt, de asemenea, intr-o pozitie buna, cu variatii mari intre soiurile de struguri.

Strugurii rosii sunt mult mai bogati decat strugurii albi, dar continutul exact este destul de variabil intre diferitele studii disponibile si, ca intotdeauna, depinde de conditiile de crestere, calitatea solului, clima etc. Strugurii contin, de asemenea, un anumit polifenol, resveratrol, care se gaseste in principal in pielea fructului.

  • Peste gras

O lista de alimente care aduc beneficii memoriei nu ar fi completa fara pestii grasi cu continut ridicat de omega-3, cum ar fi somonul, sardinele, hamsia, macrou si hering.

Prin urmare, este de preferat ca oamenii sa consume peste gras cel putin de 2 ori pe saptamana, asa cum este recomandat.

No Responses

Write a response

Setari Confidentialitate
Nume Activat
Cookie-uri
Folosim cookie-uri pentru a putea oferi o experienta cat mai placuta
Google Analytics
We track anonymized user information to improve our website.
x

Acest site folosește cookie-uri. Acceptați sau refuzați cookie-urile. Pentru mai multe detalii privind gestionarea preferințelor privind cookie-uri, vedeți Politica de utillizare cookie-uri.